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安全水≠健康水

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2008/07/17 08:58 作者:盛世东方
      煮沸的自来水专家介绍,将自来水煮沸喝并不代表安全,因为水煮沸并不能“杀死”重金属、砷化物、氰化物、亚硝酸盐、有机污染物,比如农药、杀虫剂、合成洗涤剂等有害物质。对于含有亚硝酸盐的生水加热烧开后,其含量还会因此而增高,若它在体内积累时会导致血液性疾病。

      桶装水很多人喜欢喝桶装水,桶装水又以纯净水和蒸馏水居多。殊不知,长期饮用纯水会导致身体营养失调,带走人体内有用微量元素,降低免疫力;太过“纯净”,所有矿物质和微量元素被滤去,对健康也不利;  人体体液呈微碱性,而纯净水呈弱酸性,长期饮用使体内环境遭到破坏;反复煮沸、保温,造成矿物质沉积。

      健康饮料市面上的“健康饮料”,不少年轻人喜欢把它们当作饮用水。专家提醒,水和饮料在功能上并不能等同。由于饮料中含有糖、蛋白质、香精和色素,不仅没有“补水”作用,还会降低食欲,影响消化和吸收。

      矿泉水矿泉水因含有人体所需要的一些矿物质深受人们喜爱,并认为矿物质含量越高越好,其实不然。当水中矿物含量超标时,会危害人体健康。如当其中的碘化物含量在0.02~0.05毫克/升时,对人体有益,大于0.05毫克/升时则会引发碘中毒。

      电解水富氧水专家指出,市场上出现的这些不能作为正常饮用水。电解水通过电解作用,把水分解成阳离子水和阴离子水。阳离子水是医疗用水,须在医生指导下饮用。阴离子水则常被用于消毒等方面。富氧水是指在纯净水里,人为加入更多的氧气。氧分子进入体内会破坏细胞正常分裂作用,加速衰老。

真正的健康水

  健康水定义:满足人体的生命维持和安全的基本营养需要上,更进一步满足人体的生命质量提高和生理功能提高的水。

  按照世界卫生组织提出的健康好水标准,即使是安全的、干净的水,也不等于是健康的好水。健康好水应该满足以下几个递进性要求:

  1.没有污染,不含致病菌、重金属和有害化学物质;

  2.含有人体所需的天然矿物质和微量元素;

  3.生命活力没有退化,呈弱碱性,小分子团水,活性强等。

  专家介绍,满足第一点只是干净的水,满足第一点和第三点是安全饮用水,只有三点全部满足,才是健康饮用水,健康水的定义要和安全水区别开,它们是不同层次的概念。水首先要达到安全水,安全的水是健康水的基础,但不是全部。


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